风味原产地·潮汕
8.0 |06月14日 |片长10分钟 |第20集完结 |共20集
简介:

中国有复杂的地貌,繁多的食材,地理环境不同,食材的品质、味道都会发生奇妙的变化。地理区隔促成口味偏好,也塑造了人们不同的性格,所谓“一方水土一方人”。腾讯视频自制纪录片《风味原产地》系列纪录片,将以食物为窗口,探寻中国各地丰富的物产,歌颂农耕与劳作,以美味为媒介,展示不同地区人们的生活理念。
《风味原产地·潮汕》为该纪录片系列的第一部,将通过短片每集发掘一种“养在深闺人不识”的潮汕独特食材、食品和味道。在潮汕地区,食物有着明显的地域标记,从潮汕物食中可以清晰地看到潮汕人的迁徙、生根和繁衍,看到潮汕人身上独特的性格特点和精神。

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简介: 上海,1938-1941。当世界大战在欧洲地区濒临爆发之际,遭纳粹迫害的犹太人逃亡至海外的机会也越见渺茫。当时,唯有还在中国的上海,无需任何文件证明就可让外藉人士迁入,於是,有超过两万名犹太人,一波波地涌入上海。从远离战火荼毒的「小维也纳」,到如集中营般拥挤脏乱的外来居民区。这群犹太人的海外流亡生涯,与这个异国城市的命运,也因此有了密不可分的关连。   本片藉由四位在上海倖晚於难的犹太人讲述亲身遭遇,佐以一些未曾面世的珍贵照片与纪录影片,以及薇婷与史托佛,这两个当时在上海经营贸易与出版的犹太人,所留下来的信件与刑物,垂建出这群犹太人的上海记忆。无论是透过单纯的访谈纪录,亦或是将文字转为画外音配合相关的影像呈现,都彷佛是要带领着观眾进入这些人物的脑海内,去见证他们在那残破岁月中的艰辛与无奈。   本片配乐极为出色,运用了传统的犹太及中国的乐器与乐风,也穿插着西方古典音乐或爵士乐的片段,营造出上海地理与人文上独特的複杂氛围,让人彷彿真的置身於三、四○年代的黄埔江畔。
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